Лечо глобус

Опубликовано: 27.05.2017

видео лечо глобус

Как сделать перец типа "ЛЕЧО"

Изготовление:

За ранее необходимо приготовить овощи - кропотливо помыть их в проточной воде, от помидоров отделить плодоножки, почистить от семян перец, снять шкурку с морковки и шелуху с лука. Томаты следует измельчить в блендере/мясорубке, все твердые частички удалить, на сайте лечо глобус. Образовавшуюся мякоть выливают в кастрюлю и томят, аккуратненько перемешивая, на наименьшем огне около часа.

Пока готовятся помидоры, лук размельчают, а морковь шинкуют узкой соломкой. Потом их посылают на сковородку и тушат в кипящем масле 7-10 минут.

Дальше к томатам добавляют пассерованные морковь и лук, порезанный соломкой перец. В конце изготовления блюда солят, добавляют уксусную эссенцию, сахар и подсолнечное масло. Все это томят на самом медленном огне еще в протяжении 1/4 часа.

Дальше следует приготовить банки для консервации. Их нужно кропотливо вымыть и простерилизовать. Овощную смесь раскладывают в банки, закатывают ключом и, перевернув верх дном, укутывают в одеяло. В таком положении консервация должна стопроцентно остыть, через две недели лечо готово к употреблению.

Для изготовления особенного лечо с яблоками следует приготовить:


ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ! БОЛГАРСКИЙ САЛАТ / ЛЕЧО /ПОД НАЗВАНИЕМ / ГЛОБУС /.

rss