1. A kefir előnyei
2. Gyümölcs előnyök
3. Hogyan kell főzni kefiret
4. Gyümölcs Kefir Pie - Hozzávalók

Ez a torta sok mástól való különbsége az, hogy a tésztát kefiren gyúrják, amelynek zsírtartalma bármilyen lehet. A tészta konzisztenciája sűrű és rugalmas, és a sütőben való sütés után a sütemény nagyon húsa hasonlít a megjelenéshez és a kekszhez. És ha nem minden háziasszony meg tudja sütni egy igazán jó minőségű piskóta, akkor a kefir pite mindig jó az első alkalommal!

A kefir előnyei

Beszéljünk a termék előnyeiről, nagyon hosszú lehet, különösen, ha házi kefir. A hőkezelés során egyedülálló tulajdonságai csak részben veszítenek el. Általában az emberi egészség előnyei hatalmasak:

• kefir megnyugtatja az idegrendszert, enyhíti az ingerlékenységet
• erősíti az anyagcsere folyamatokat és eltávolítja a toxinokat
• segít megtisztítani a bőrt (különösen hasznos akne szenvedők számára)
• gyógyítja a bél nyálkahártyáján lévő kis sebeket
• A kefir a fiataloknak és a szépségnek szép hölgyeket ad
• csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
• A Kaukázus hosszú élettartama rendszeresen, kefirral itassa, valószínűleg ebben az italban, és a hosszú élettartam titka.

Gyümölcs előnyök

Először is gyorsan emészthető fruktózt, pektint (eltávolítja a radionuklidokat), növényi rostokat, C, E, A vitaminokat. jód, kalcium. Minden gyümölcs, kivétel nélkül, értékes aminosavak és antioxidánsok forrása, amelyek mind a sejtek öregedését megakadályozzák.

Hogyan kell főzni kefiret

A piacon vásárolt teljes tehéntejet forraljuk, hűtsük le. Öntsünk egy tiszta edénybe, dobjuk a tejet egy fehér és fekete kenyér szárított darabjába, és hagyjuk melegen hagyni az edényt. 10-12 órán belül megkapja a legcsodálatosabb házi készítésű kefir - egészséges és nagyon ízletes!

Gyümölcs Kefir Pie - Hozzávalók

• Liszt - 260-270 gr.
• Sütés tészta - 2,5 tl.
• Csirke tojás - 3 db.
• Kefir - 180-190 ml.
• Granulált cukor - 200 gr.
• Vaj - 75 gr.
• Gyümölcsök és / vagy bogyók - 300 gr.
• Granulált cukor - gyümölcsréteg szórásához - 2,5 evőkanál. kanál.

Kefir pite - főzés

1. Egy mély edényben tojás vezetéséhez adjunk hozzá cukrot. Ragadjon egy habverővel vagy keverővel, amíg sima.

   A tojást cukorral verjük

2. Adjunk hozzá hűtött vajat. Ha a vaj mélyfagyasztva van, kis szeletekre kaparható, és a tésztához küldhető.

   A felvert tojást vajat adjuk hozzá

3. Öntsük a kefiret. Keverjük össze gondosan a rendelkezésre álló összetevőket.

   Kefiret adunk a keverékünkhöz

4. Kombinálja a sütőport liszthez, mindkét komponenst külön keverjük össze, és csak akkor küldjük a lisztet a tésztához. Végül keverjük össze az összes összetevőt, a tészta legegyszerűbb konzisztenciáját elérve. A szemcsék könnyedén eloszlanak egy habverővel vagy keverővel.

   Keverjük össze a lisztet a sütőporral a joghurtra

5. Az a forma, amelyben a tortát sütik, ecsettel a vajjal. Öntsük a tésztát. Szintje a felsőt.

   Öntsön kefir tésztát az űrlapba

6. Helyezze a gyümölcsöt. Nagy gyümölcsök (alma, körte stb.) - szeletekre vágnak. Ajánlatos a fagyasztott bogyókat leolvasztani, ha néhány percig hideg vízzel tárolják. Ezután hagyja, hogy a víz leeresztje, nedvesítse meg a bogyókat szalvétákkal, majd tegye a tésztára. Megszórjuk őket cukorral.

   Spread a gyümölcsöt, és megszórjuk a jövőbeni gyümölcs torta cukorral

7. Meleg helyen 30-40 percig tegye a tésztát és a gyümölcsöt. Ez a tétel fontos, hogy "megkapja" a sütőport.

   Tegyük a pite-t a kefirre meleg helyen

8. Melegítse a sütőt +180 fokra. Küldje el az űrlapot sütésvizsgálattal (sütési idő 1 óra - 1 óra és 15 perc). A készenlétet az alábbiak szerint ellenőrizheti: merítsen egy hosszú fából készült nyársat a tortába, és ha kiszárad, a tésztát főztük.

   Hagyja kissé hűlni, mielőtt tálalna.

9. Hagyja, hogy a kész gyümölcs torta hűtsön kefirre. Vágja és szolgálja.

Tippek kezdőknek: ha az első, aki almával vagy más édes töltelékkel süt egy piteet a kefirről, próbálja meg ragaszkodni az arányokhoz és a cselekvések sorrendjéhez. Keverje össze az összes összetevőt, kényelmesen végezze el egy élelmiszer-feldolgozóban vagy egy serpenyőbe merülő turmixgépben. Győződjön meg róla, hogy a lisztet sütőporral keverjük össze, és hagyjuk, hogy a tészta meleg helyen álljon, különben a sütemény nem emelkedhet vagy süthet. Reméljük, hogy tetszett ez a recept, nem kevesebb, mint az előzőek, és mint mindig, Hozobaz, ahogy élvezed az étkezést, jól látod, és hamarosan meglátom :)

Hasonló receptek