Свойства чая Те гуань инь

Опубликовано: 02.09.2018

видео Свойства чая Те гуань инь

☕► Китайский чай Улун - Полезные свойства. Молочный Улун | Те Гуань Ин | Да Хун Пао | Личи Улун

Шанъяо — городок, расположенный в местности Аньси, чайной столице Китая. Именно там чаеводу Вэй Инь, некогда регулярно подносившему бодхисаттве Гуаньинь лучший улунский чай, приснился сон: горный утес, на нем — дерево, источающее странный аромат. Уже назавтра, взобравшись на гору, Вэй Инь увидел чайное дерево, впоследствии названное по имени бодхисаттвы — «Железная Гуаньинь». Такова легенда возникновения знаменитого чая, который сегодня легко можно заказать на Таобао .



Чайный лист, который годится для Те Гуань Инь, собирают трижды в год: каждый сезон, исключая зиму. Многие особенности производства — секреты местных чаеводов, однако технологические операции неизменно состоят из:

завяливания (исключительно на солнце); охлаждения; встряхивания; вылеживания (процесса окисления); фиксации; скручивания; сушки.

Нюансы выбора и полезные свойства

Выбор Те Гуань Инь состоит из четырех обязательных этапов.


Завариваем Пуэр, Те Гуань Инь, Да Хун Пао + рассказ о эффекте каждого

визуальная оценка качества переборки . В сборе должны присутствовать исключительно чайные листья, а смесь выглядеть однородной. Любые веточки, палочки, бракованные листья — повод уйти к иному продавцу. тест на наличие пыли . Насыпав Те Гуань Инь на белый лист, необходимо оценить количество осевшей на листке пыли. Допустим лишь минимум последней. оценка цвета . Достойный напиток получится только из листочков насыщенного, глубокого зеленого оттенка. Более темный (бурый, коричневый) Те Гуань Инь китайцы употреблять отказываются — его либо отправляют на подстилку животным, либо экспортируют нетребовательному иностранному потребителю. тест на запах . Неправда, что Те Гуань Инь пахнет, лишь когда заварен. Качественный сбор и в сухом виде имеет характерный запах — насыщенный, мягко-терпковатый.

Среди полезных свойств, небезосновательно приписываемых Те Гуань Инь, следующие:


Пуэр. Те Гуаньинь. Да Хун Пао. Эффекты

он тонизирует, придавая силы утром и успокаивая перед сном; выводит токсины; заметно освежает цвет лица; расщепляет жиры, способствуя похудению; очищает организм, обладает антилипидными свойствами; очищает кровяные сосуды, способствует повышению их эластичности; снижает риск онкозаболеваний.

Особенности заваривания

Правильное заваривание Те Гуань Инь означает: необходимо избежать набора стандартных ошибок.

использование глиняной посуды . Последней свойственно впитывать все ароматы, поэтому к роскошному запаху Те Гуань Инь может примешаться букет ранее завариваемых (возможно, некачественных) чаев. Эмалированные, металлические емкости также способны передать напитку малоприятный привкус. Идеальные варианты — стекло, фарфор, керамика. заваривание крутым кипятком . Это прерогатива черного (причем не каждого) чая. С Те Гуань Инь актуальна вода 70-85-градусной температуры, предварительно прокипяченная. однократное использование заварки . На самом деле, Те Гуань Инь, как и Лун Цзинь , не теряет характерных аромата и терпкости при 7-10-кратном заваривании. использование больших емкостей . У самих китайцев востребованы чайники на 2-3 порции (до 450 мл), на каждую рекомендуется чайная ложка сухого Те Гуань Инь. длительное заваривание . Настаивать данный чай можно максимум четыре минуты, хоть достаточно и одной.

Те Гуань Инь не принято употреблять остывшим. Но и пить быстро его нельзя — им наслаждаются, растягивая удовольствие.

Чай Те Гуань Инь – в переводе, Металлическая Богиня милосердия, один из самых известных Улунов. У чая чудесный, очень тонкий вкус и аромат. Его нельзя пить, по-варварски с сахаром и с печеньями и плюшками. Этот чай имеет очень большой набор полезных веществ, способствует оздоровлению организма, профилактике многих болезней и похудению. Желательно покупать чай осеннего урожая текущего года, так как  он наиболее полезен и вкусен. Конечно вкус этого чая как хорошая классическая музыка, не всем по плечу. Но полезные свойства чая остаются полезными для всех.

Перейдите на страницу с чаем Те Гуань Инь кликнув по этой ссылке.

Те гуань инь: свойства уникального чая

Изначально Те гуань инь называли чайный куст с мясистыми листьями, идеально подходящий для производства полуферминтированного напитка, известного своими свойствами, затем так стали зазывать и сам сорт чая.

Отличительные особенности Те гуань инь

Те гуань инь, свойства которого позволяют отнести его к числу высококачественных сортов чая, отличается от других подобных продуктов. Чаинки данного сорта изогнутой формы, они достаточно весомые, блестящие и имеют красные вкрапления и еле заметный белый пушок. При заваривании получается напиток золотистого оттенка, оставляющий медовое послевкусие. Те гуань инь свойством обладает необычным – сохранять насыщенный вкус и аромат после многократного заваривания.

Китайский Те гуань инь – полуферментированный чай. Тайваньские компании, производящие данный сорт, вкладывают в название другое значение – так именуется технология, по которой производится чай.

Хранить те гуань инь, отличающийся необычайно ароматными и вкусовыми свойствами рекомендуется в плотно закрытой емкости, запечатанной под вакуумом, желательно поддерживая отрицательный температурный режим. Категорически запрещено хранить упаковку с этим сортом в кухонном помещении, где регулярно идет процесс приготовления пищи. Это связано со свойством те гуань инь впитывать любые посторонние запахи.

Преимущества сотрудничества с нашей компанией при заказе Те гуань инь

В настоящее время очень много компаний, желают сотрудничать с китайскими производителями чая. Но зачастую незнание российского и китайского законодательства приносят огромное количество проблем, которые могут потребовать временных и денежных затрат. Если вы имеете достаточного количества навыков общения с организациями иностранных государств, то лучшим вариантом станет высококвалифицированная помощь профессионалов.

Специалисты нашей компании прекрасно разбираются в особенностях потребительского спроса, поэтому мы наладили партнерские отношения в китайскими компаниями, специализирующимися на производстве высококачественного сорта чая Те гуань инь. Сотрудничая с нами, вы сможете приобрести его в кратчайшие сроки и на крайне выгодных условиях. Также мы специализируемся на оказание полного комплекса услуг, связанных с покупкой и перевозкой, таможенной очисткой партии любых размеров.

Добрый день, господа! Или «нихао», как хотите. Меня зовут Ким Максим Владимирович, являюсь владельцем чайной в г. Санкт-Петербург. Долго раздумывал над выбором компании, которая сможет вовремя доставлять большие партии товара. Искал баланс цены и качества. Собственно, затем и пишу, что нашел. Все своевременно, четко. Профессионалы так и должны работать, пусть другие берут пример. 

rss